Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Μάλακα Σεφ
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν ταλαντούχο και δημιουργικό Μάλακα Σεφ για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τη μαγειρική και θα είναι ικανός να δημιουργεί μοναδικά και γευστικά πιάτα που θα εντυπωσιάζουν τους πελάτες μας. Θα πρέπει να έχει εμπειρία στη διαχείριση κουζίνας, να μπορεί να εργάζεται υπό πίεση και να διατηρεί υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. Ο Μάλακα Σεφ θα είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη μενού, την εκπαίδευση του προσωπικού κουζίνας και τη διασφάλιση της ποιότητας των υλικών. Η θέση απαιτεί εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες και την ικανότητα να εργάζεται σε ένα δυναμικό και γρήγορο περιβάλλον. Αν έχετε την ικανότητα να εμπνέετε την ομάδα σας και να δημιουργείτε αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες, θα θέλαμε να σας γνωρίσουμε.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Ανάπτυξη και σχεδιασμός μενού
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού κουζίνας
- Διασφάλιση ποιότητας και φρεσκάδας υλικών
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών
- Εφαρμογή προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Συνεργασία με άλλους σεφ και προσωπικό
- Δημιουργία νέων συνταγών και πιάτων
- Παρακολούθηση τάσεων στη γαστρονομία
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία ως σεφ
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες
- Γνώση υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Δημιουργικότητα και πάθος για τη μαγειρική
- Ικανότητα διαχείρισης ομάδας
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση κουζίνας;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των πιάτων σας;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση του προσωπικού;
- Πώς αντιμετωπίζετε την πίεση σε ένα γρήγορο περιβάλλον;
- Ποιες είναι οι αγαπημένες σας γαστρονομικές τάσεις;